Hongos y setas, tesoros de nuestros montes

  • AUTOR: Jose Andrés Oria de Rueda
  • EDITORIAL: Cálamo
  • IDIOMA: Español
  • PUBLICADO: 2007
  • PÁGINAS: 280
  • ENCUADERNACIÓN: Tapa Blanda
  • PVP: 22,80€

JOSE ANDRÉS ORIA: Nació en Burgos en 1960. Es ingeniero de montes con la especialidad de silvopascicultura por la Universidad Pontificia de Madrid. Premio Castilla y León de Protección de Medio Ambiente en 2014. Desde 1990 imparte clases como profesor de Micología y Botánica forestal en la Universidad de Valladolid, donde dirige la Cátedra de Micología, creada en 2007. Autor de varios libros de éxito —entre ellos, Guía de árboles y arbustos de Castilla y León y más de un centenar de artículos científicos y de divulgación. Trabaja en botánica forestal, conservación de la biodiversidad y usos tradicionales, así como en selvicultura fúngica y micología. Es un apasionado de la investigación, especialmente en la búsqueda y catalogación del patrimonio hispánico del léxico de la naturaleza, así como en micología, filología e historia forestal y de la divulgación de la naturaleza entre sus alumnos universitarios y muchos niños y mayores que acuden a la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia.

EL LIBRO: Esta obra ofrece una información original, detallada y precisa sobre los hongos silvestres más destacados de nuestros campos y bosques. Incluye descripciones de cada especie, así como los lugares concretos donde aparecen, información sobre utilidades gastronómicas, medicinales, curiosidades, selvicultura, etc. Por primera vez aparece una herramienta completa acerca de los hongos como recurso natural renovable, que aporta originales recomendaciones para la promoción y aprovechamiento sostenible de las setas. Además, muestra el tesoro escondido de la cultura popular en torno a los lugares, valioso patrimonio que debemos conservar. Coordinados por el profesor Juan Andrés Oria de Rueda, presidente de la Asociación de Estudios Micológicos Forestales, en la elaboración de este libro han participado Raúl Fraile, María Amparo Alvarez, Andrés Martínez de Azagra, Carlos García Iñiguez, Beatriz de la Parra, Jaime Olaizola y Pablo Martín Pinto. Los autores forman un equipo de profesores universitarios, técnicos e investigadores estudiosos y amantes de la micología.

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