Sucesión Cabernet Sauvignon 2019

Con el nombre de Cooperativa Virgen de Loreto nacía en 1955 Bodegas Covilor, siendo la que recoge la mayoría de las uvas de los agricultores de Las Cuevas. Su política desde aquel entonces no fue otra que la de tratar de innovar y estar a la vanguardia vinícola, siendo la primera bodega que en los años sesenta instalaba un equipo de vinificación acelerada, siendo también pionera en la instalación de equipo de fermentación controlada en la comarca. En 1.977 se incorpora a la Denominación de Origen Utiel-Requena.

El Vino

  • TIPO: Tinto sin crianza
  • VARIEDADES: 100% Cabernet Sauvignon
  • CRIANZA: No tiene
  • FORMATO: Botella catada 75 cl.
  • GRADO ALCOHÓLICO: 15% Vol.
  • DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Utiel-Requena
  • DEGUSTACIÓN: 15ºC
  • Vino joven en plena explosión que seguramente tendrá una buena evolución durante 1 o 2 años.
  • NOTA DE CATA: Rojo cereza picota con reflejos violáceos, limpio y brillante. En nariz es potente destacando las frutas rojas y negras, especialmente las ciruelas, también pimiento verde. En boca es sabroso, con un buen tanino, de nuevo frutal, aquí aparecen moras, vuelve el pimiento y una nota fresca final que recuerda a la menta. Buen equilibrio de la acidez.
  • MARIDAJES: Perfecto para acompañar asados. Divertido con quesos y anchoas.
  • PVP: 8 €

Anchurón Plus 2007

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